“100% Vegetal” Continua a Ser Motivo de Polémica
No seguimento das inúmeras queixas recebidas pela SIC e pela Visão a respeito da reportagem 100% Vegetal, a SIC tentou lavar a cara com a retransmissão da reportagem na SIC Notícias, seguida de um debate.
Se é difícil compreender o porquê da repetição de uma reportagem sem nenhum valor jornalístico e que apenas desinforma o público, tão-pouco se compreende que a Dr.ª Isabel do Carmo, pessoa sem nenhuma idoneidade para falar sobre dietas vegetarianas, tenha sido convidada para o debate. Felizmente, nem tudo foi mau e há que destacar a presença da nutricionista Dr.ª Madalena Muñoz, que muito bem informou acerca das dietas vegetarianas e fez o melhor que era possível fazer para rebater os ataques ilógicos feitos pela Dr.ª Isabel do Carmo.
Claro que este debate não veio de forma nenhuma remediar os danos da reportagem original. Por um lado, o debate foi visto apenas por uma fracção ínfima dos espectadores que assistiram à reportagem original e, por outro lado, foi dada novamente voz à Dr.ª Isabel do Carmo para reforçar o seu ataque às dietas vegetarianas e aos vegetarianos. Nestas condições, é evidente que a SIC falhou na sua obrigação de repor a verdade jornalística, pelo que a Associação Pelos Animais já remeteu uma queixa contra a SIC à Entidade Reguladora Para a Comunicação Social. Não menos graves foram os ataques da Dr.ª Isabel do Carmo à dieta vegetariana e aos vegetarianos, que já são recorrentes, motivo pelo qual a Associação Pelos Animais enviou à Ordem dos Médicos a queixa que abaixo se transcreve.
Vídeo da Reportagem 100% Vegetal
Vídeo do Debate Acerca da Reportagem 100% Vegetal
Queixa Enviada à Ordem dos Médicos
Assunto: Falhas Deontológicas Graves da Dr.ª Isabel do Carmo
A Dr.ª Maria Isabel Augusta Cortes do Carmo, médica especialista em Endocrinologia e Nutrição, tem atacado recorrentemente a dieta vegetariana de todas as formas possíveis e imaginárias nos meios de comunicação social, numa posição desrespeituosa, agressiva e insultuosa para com os vegetarianos, desconsiderando por completo a profissão que exerce e o vasto público que a escuta.
Se a Sr.ª Dr.ª Isabel do Carmo não aprecia a dieta vegetariana nem os vegetarianos, está no seu direito e tem certamente toda a liberdade para exprimir as suas opiniões. Aquilo que não é de todo admissível é que, aproveitando-se da sua projecção mediática, venha para a praça pública proclamar enormidades acerca da dieta vegetariana e insultar os vegetarianos na qualidade de médica especialista. Não sabemos o que move a Dr.ª Isabel do Carmo nesta cruzada contra o vegetarianismo, mas é notório que não é o interesse da população, pois os seus argumentos nada têm de científico ou informativo. Pelo contrário, as suas intervenções apenas promovem o obscurantismo e o preconceito.
Ninguém nega que existem muitas potenciais carências numa dieta vegetariana que não seja convenientemente planeada, tal como existem muitas potenciais carências em qualquer outra dieta que não seja equilibrada. A Dr.ª Isabel do Carmo tem toda a liberdade para falar nessas potenciais carências, se assim o entender. Aquilo que não se lhe admite é que fale de possibilidades como se de factos se tratassem, ao mesmo tempo que insulta sub-repticiamente os vegetarianos e sugere que todos eles têm carências nutricionais que os tornam apáticos, irritadiços ou até dementes.
Muito convenientemente, a Dr.ª Isabel do Carmo ignora por completo os diversos estudos que têm demonstrado em consonância as vantagens das dietas vegetarianas e que estas dietas são perfeitamente adequadas para todas as fases da vida humana. Segundo a Associação Americana de Nutrição e também segundo a associação Nutricionistas do Canadá, as dietas vegetarianas oferecem várias vantagens nutricionais, incluindo: níveis mais baixos de gordura saturada, de colesterol e de proteína animal, bem como níveis mais elevados de hidratos de carbono, de fibra, de magnésio, de potássio, de ácido fólico e de antioxidantes como, por exemplo, vitaminas C e E e fitoquímicos. Os estudos têm mostrado que os vegetarianos têm índices de massa corporal inferiores aos dos não-vegetarianos, bem como taxas mais reduzidas de morte por doença isquémica do coração; os vegetarianos também apresentam níveis inferiores de colesterol no sangue, tensão arterial mais baixa, bem como menores taxas de hipertensão, de diabetes do tipo II e de cancro do cólon e da próstata.1
Passamos agora a transcrever e comentar algumas das afirmações proferidas pela Dr.ª Isabel do Carmo num debate sobre vegetarianismo emitido pela SIC Notícias, no passado dia 20 de Janeiro de 2007 e repetido no dia seguinte.
A Dr.ª Isabel do Carmo afirma que “uma pessoa que faça uma alimentação estritamente vegetariana não está a ingerir vitamina B12”. Esta afirmação é uma falácia e pretende sugerir que a vitamina B12 é de origem animal, quando, na verdade, a B12 é produzida por microorganismos. A maioria dos vegetarianos tem perfeita consciência da importância da vitamina B12 e ingere-a por meio de alimentos enriquecidos ou de suplementos.
A Dr.ª Isabel do Carmo afirma que “o zinco está presente nos frutos secos, isso está, mas quando nós vamos ver a quantidade de frutos secos que terá a quantidade de zinco que tem, por exemplo, uma peça de carne ou outro produto vegetal, era preciso que comêssemos uma tigela inteira de frutos secos”. Com esta afirmação, a Dr.ª Isabel do Carmo pretende sugerir que é impossível aos vegetarianos obterem a quantidade necessária de zinco, a menos que comessem uma tigela inteira de frutos secos, o que seria impraticável. Trata-se, mais uma vez, de uma afirmação completamente infundada destinada apenas a desinformar a população em geral. Na verdade, os estudos demonstram precisamente o contrário: as dietas vegetarianas bem planeadas conseguem satisfazer facilmente as necessidades de zinco, contendo geralmente quantidades adequadas deste mineral que se pode encontrar em legumes, cereais e frutos secos.2, 3
A Dr.ª Isabel do Carmo afirma acreditar que existe “uma relação causa/efeito entre uma dieta vegetariana e uma maior irritabilidade” e que "tem visto estudos nesse sentido". Obviamente, é mais uma afirmação sem qualquer fundamento científico, cujo único intuito é insultar e provocar os vegetarianos.
Confrontada com o facto de que é certo e sabido que a B12 é fundamental e que os vegetarianos a conseguem obter de forma facílima por meio de alimentos enriquecidos ou suplementos, a Dr.ª Isabel do Carmo afirma que “comprar ao balcão, embalado e comercializado, elementos que existem à sua volta na natureza, isto é uma verdadeira distorção da natureza humana”. Ficamos, portanto, a saber que as pessoas que optam por obter vitamina B12 sem causar a morte e sofrimento a animais estão a distorcer a natureza humana — a forma “humana” de obter B12 será, na opinião da Dr.ª Isabel do Carmo, matar os animais que estão na natureza e comê-los logo ali. Mais uma afirmação absurda sem nada de científico nem de humano, que desrespeita todas as pessoas compassivas.
Naquilo que só poderá ser classificado como uma tentativa desesperada de semear o medo quanto à dieta vegetariana, a Dr.ª Isabel do Carmo sugere ainda que toda a soja que os vegetarianos consomem é transgénica. Trata-se de uma afirmação completamente falsa, já que é obrigatória a rotulagem de todos os produtos transgénicos à venda em Portugal e praticamente todos os produtos de soja para alimentação humana em Portugal são de soja não-transgénica. Por outro lado, a Dr.ª Isabel do Carmo certamente não desconhece que a esmagadora maioria da soja e milho transgénicos são utilizados precisamente nas rações para animais e que é quem consome animais que está, muito provavelmente, a consumir indirectamente alimentos transgénicos.
Ao longo dos anos, têm sido claras as violação do Código de Deontologia Médica por parte da Dr.ª Isabel do Carmo, nomeadamente do artigo 12.º, «Em todas as circunstâncias deve o Médico ter comportamento público e profissional adequado à dignidade da sua profissão.»; do número 1 do artigo 41.º, «O Médico deve respeitar escrupulosamente as opções religiosas, filosóficas ou ideológicas e os interesses legítimos do doente.»; e, evidentemente, do número 1 do artigo 11.º do Regulamento Geral Sobre Publicidade, Divulgação e Expressão de Actividade Médica, «As informações médicas a fornecer devem ser objectivas e correctas do ponto de vista técnico, de acordo com os conhecimentos do momento e devem ter por fim a promoção da educação sanitária da população».
Faça ao exposto, solicitamos à Ordem dos Médicos que sejam aplicadas à Dr.ª Isabel do Carmo as sanções disciplinares adequadas para que estas situações vergonhosas para toda a classe médica e insultuosas para todos os vegetarianos não se tornem a repetir.
- Mangels AR, Messina V, Melina V. Position of the American Dietetic Association and Dietitians of Canada: Vegetarian diets. J Am Diet Assoc 2003; 103:748-65.
- Messina V, Burke K. Position of American Dietetic Association: Vegetarian diets. J Am Diet Assoc 1997; 97:1317-21.
- Freeland-Graves JH, Bodzy PW, Eppright MA. Zinc status of vegetarians. J Am Diet Assoc 1980; 77:655-61.
Publicado quarta-feira, 23 de Janeiro de 2008
25 Comentários
Continuação. 2ª parte da exposição.
Segundo a opinião geral estou óptima com medidas mesmo boas e a nível da opinião masculina e feminina que tanto por vezes quer saber o que eu faço para estar assim, e eu também acho. Isto para provar a essa senhora e a todos que têm excesso de peso, que o que faz isso é em primeiro lugar comerem demais ponto final parágrafo. Não venham com histórias que isso está mais que provado. Há alguma tendência genética, mas o que realmente conta mais é a comida altamente calórica que ingerem e depois em excesso. O comer depressa é outro erro, porque não dão tempo de a hormona da saciedade agir, e quando ela liberta a informação, já comeram demais. Depois comem muita carne e esquecem a sopa, a fruta e os legumes, e iogurtes não estou mesmo a dizer lacticínios porque quando exageram o colesterol sobe, que são essenciais. Depois as pessoas comem mais muito mais que dantes e mexem-se muito menos é o que eu chamo de 2 pecados juntos a gula, e a preguiça. E depois para se justificarem acham que é a genética e a água que as engorda.
Carne e peixe são dispensáveis pode-se viver sem eles, e os vegetarianos provam-no e também provam ter melhor saúde e ser elegantes, logo é só abrir os olhos e raciocinar e deixar de pensar como essa senhora quer e alguns meios de comunicação que devem ganhar comissão da indústria das carnes. Vejam aliás os adolescentes de hoje comparativamente aos da minha geração? Portugal é o país a seguir à Itália isto há alguns meses com maior número de adolescentes obesos, e de seguida o Reino Unido. No que é porcaria conseguimos logo não ser os últimos. O meu único vício controlado são as batatas fritas de pacote e natas de pacote que ponho em sopas e outros alimentos, mas também não como todos os dias, e um pacote grande de batatas dura-me pelo menos 2 semanas. Chocolates também como, mas só gosto de alguns e duram muito tempo. Doces não aprecio. Como por vezes mas pouco.
Por isso se me dei a este trabalho foi para provar que comendo pouco, e retirar a carne o corpo funciona bem e fica elegante. Não tenho dúvidas nenhumas que a carne ajuda muito ao factor de engorda. Quem quer emagrecer devia logo quase não comer carne ou retirar por completo.
Realmente, quem parece ter algum desequilíbrio e uma compulsão obsessiva para dizer mal do vegetarianismo é a tal de Isabel do Carmo. Não coloco o Drª porque acho isso perfeitamente desnecessário e é outra mania em Portugal de puxar dos galões. Bem essa senhora que não é vegetariana, diz que os que são ou dá a entender ficam irritadiços, e com vários problemas etc
Há muitas pessoas, a maioria não é vegetariana e tem vários problemas de saúde. Comecemos todos os que conheço que são vegetarianos nenhum repito nemhum é gordo ou tem sequer peso a mais. Estão bem pelo contrário com os músculos firmes e sem banhas. Os que comem carne e isso tenho eu a certeza e comem muito, os lambões e bons grafos que só pensam em encher o bandulho, têm todos excesso de peso, com mais uma série de outros problemas de saúde. Um vegetariano pode ter carências como um que come carne tem, e se comer demais como a maioria faz, tem de certeza excesso de peso e banhas. Prefiro carências a ter banhas. Mas posso dizer que sempre comi pouco, mexo-me muito, como várias vezes ao dia e ainda não sou vegetariana mas como pouca carne. Tenho uma saúde excelente, sempre até à data vesti o 36 para 1,62 e tenho 50kg muito bem proporcionados. Não faço exercicios tipo ir para o ginásio para emagrecer, nunca fiz dieta, uso açúcar sempre 2 colheres de chá, como pouca comida fast food, a maioria da comida é confeccionada por mim, muita sopa aliás passo dias em que como a sopa bebo café só do que eu faço que é muita água e pouco pó, e depois um lanche a meio da tarde e há noite mais sopa e como bastante pão. Massas também e vegetais que adoro. O que é certo é que resulta porque pensam muitos que eu tenho entre 29 a 33 anos quando já fiz 42 e sem nenhuma plástica. Arrumo a um canto muitas teenagers e jovens de vinte, já nem ponho as de trintas. Tenho uma barriga plana sem qualquer banha, como já disse sempre vesti o 36 ou por vezes em camiseiros e casacos o 34. Isto é a 1ª parte da minha exposição. Continua...
Já há alguns anos que me dedico à Nutricêutica, e tenho lidado com várias classes, preconceitos e opiniões. Mas os factos são isso mesmo e as opiniões estão todas "certas". A verdade é que criamos à nossa volta escudos para defendermos os nossos pontos de vista e opiniões, sem o cuidado de as pormos em duvida e querermos convencer os outros das nossas "verdades". A classe jornalistica é bem um exemplo disso mesmo, dar a "conhecer" o que se quer "comprar", ou seja garantir que o serviço é aceite pela maioria, por vezes cometendo falhas muito graves, conforme é o caso em questão. Para mais ver http://mundoalimentar.blogspot.com
Em nome da verdade e da liberdade de opção alimentar, contra a massificação consumista e a alienação que a Sic frequentemente promove, solidarizo-me convosco em relação aos atropelos de uma estação televisiva que está deixando de ser uma alternativa privada ao monolitismo informativo, tão sugerido pelos partidos no poder, para se tornar uma arma de vários tipos de interesses do consumismo capitalista e das farmacéuticas: reparem-se nos últimos ataques desenfreados e manipulados aos produtos dietéticos, para além de que mesmo os ataques ao vegetarianismo, poispermitem às pessoas tornarem-se menos dependentes dos remédios, e adquirirem uma outra sensibilidade, que não a mais facilmente manipulada, serem também alvo desses grupos de pressão. Graças a Deus, e ao discernimento, as pessoas vão apercebendo-se da manipulação das ideias que ela veicula frequentemente e passam a evitar os seus noticiários, transmitidos com a trepidação e as sonorizações próprias a provocar mais doenças nos telespectadores. Quando se começarão a medir os efeitos psico-somáticos nas pessoas pelo impacto dos noticiários, ou mesmo de cada canal ou locutor?
Não falaremos da violência que a Sic e os outros despejam sobre as pessoas, interrogando-se ainda alguns, quais provedores nacionais ou europeus, se tais notícias ou filmes, como os jogos informáticos, terão efeitos negativos sobre tantas pessoas, que de facto são já não o que pensam, fazem ou amam, mas o que consomem, lhes impingem, temem, produzem como reflexo condicionado do que viram...
Pela libertação em relação à alienação e manipulação televisiva, que está poluindo e degenerando tanto a humanidade, subscrevo a vossa crítica às metodologias manipuladoras utilizadas pela generalidade dos canais televisivos e informativos, ainda que mais por uns do que outros...
A bem da grande alma portuguesa, tão alienada por "meos e léus, bóis e futebóis", esta flecha ardente, na noite escura que entenebrece, mesmo com luzes encadeadoras e de ilusórias ribaltas, as visões internas das gentes deste país, tão manipulado e alienado, para que ele desperte mais...
Que as pessoas discriminem bem o verdadeiro do falso, não só nos malabaristas dos nossos políticos, mas também nos noticiaristas e especialistas, e as suas subserviências...
Pela liberdade de alimentação física, psíquica e espiritual, Pedro
Não é só o milho transgénico que é permitido na União Europeia? Será que não pertencemos à Europa? O que é muito provável que tenha soja transgénica é as rações que os animais comem antes de serem abatidos (a sua maioria), e as pessoas a comê-los estão a ingerir os animais doentes depois disso.
Mas na wikipedia diz que há vitamina b12 na levedura de cerveja, no ginseng e nas algas (apesar de nas algas não ficar activa ao ser ingerida por nós).. será que é mentira? E como há tantos veganos no mundo, são todos anémicos?
Que médica incompetente, quanto dinheiro terá recebido para dizer isto na televisão, pergunto-me eu..
Fui vegetariano por 2 anos, nos primeiros 18 meses fui ovo-lacto vegetarianos e nos 6 meses restantes fui vegano. Pelo motivo de na epoca estar com 14 anos, quem fazia minha alimentação era minha mãe, mas ela teve que fazer uma viagem urgente e tive que voltar a comer carne, pois ninguém sabia preparar a minha alimentação a não ser ela. Foi quando tinha 16 anos foi quando parei de ser vegano. Hoje tenho 18 anos e estou buscando hoje a voltar a ser vegetariano, pelo mesmo modo que fiz anteriormente (primeiro ovo-lacto vegetariano e depois passar a ser vegano). Fui vegetariano por buscar atingir uma boa saúde, mas me impressionei com os resultados. Pela minha experiência posso falar que ser vegetariano nos trás altos beneficios.
A vantagem de ser vegetariano, como sitou a Dr.ª Madalena Muñoz, vai além de um exame de sangue. Eu tive melhoras sensoriais, como por exemplo ainda não tive problemas de visão que no local aonde moro (em Teresina-Piauí no Brasil), tive melhoras energeticas, no funcionamento de órgãos, como na pele, na memoria, alta resistencia física, que inclusive fiz um exame de sangue para ver como eu estava e surpreendi ao medico e a mim mesmo, a minha pressão era perfeita (12 por 8) durante toda a avaliação fisica.
Outras vantagens que percebi foi que meu periodo de sono diminuiu, pois era tamanha a minha energia.
A "desvantagem" que percebi depois que fui vegano foi que eu não sentia mais fome, eu já comia por obrigação, pois meu corpo estava altamente energizado.
Quem quer se aprofundar no assunto leia o livro que eu me baseei que foi: As Frutas na Medicina Natural dos autores A.Balbach e D.Boarim.
Quero dar um conselho agora a todos que pensam ser vegetariano: vá em frente, pois vocês só sentirão dificuldades em se adaptar no primeiro mês, pois depois que vocês desfrutarem os beneficios de ser vegetarianos nunca mais vocês irão largar.
Infelizmente ainda não consegui ser vegetariana, mas tenho vindo a fazer um esforço no sentido de eliminar, pelo menos, a carne na minha alimentação.
É uma vergonha que alguém com "supostos" conhecimentos cientificos se debata tão veemente, mostrando uma enorme ignorancia e falta de tolerancia pela opinião dos outros, para além de ir contra a verdade comprovada. O vegetarianismo dá mais qualidade de vida à pessoa e ao contrario do que ela afirma, estimula a pacifidade, pois uma vez que a pessoa deixa de ingerir as substancias produzidas pelo animal no momento em que se apercebe que vai ser morto, a taxa de toxicidade no seu organismo baixa substancialmente, o seu sistema imunitário não é tão violentamente chamado a actuar desnecessariamente e o seu organismo não tem tanto trabalho para metabolizar os alimentos - Veja-se o que é afirmado pela espiritualidade acerca deste assunto e garanto-vos que passam a ser vegetarianos.
Para além da alimentação, há os suplementos; enquanto que se houver uma alimentação variada e regrada, os suplementos são desnecessários. Como de tudo regradamente, tenho 25 anos e tenho uma vida saudável, pelo menos assim garantem os médicos. Para alem do cuidado com a alimentação, tenho o cuidado de praticar exercicio fisico. Ao contrario de mim, conheço lacto vegetarianos ou lacto ovo vegetarianos ou como queiram designar que nao têm uma vida tão saudavel como a minha, porque nesta alimentação também se cometem excessos e o mal está nos excessos. Se formos regrados e educarmos o nosso organismo, não vejo qual é o problema de comer de tudo. Acredito que comer animais faça impressão a algumas pessoas pelo facto de serem mortos, mas não me venham dizer que é prejudicial para a saúde. Saiba escolher o que come e a quantidade que come. Varie e estude a roda dos alimentos e ai sim falem-me de alimentação saudável.
Olá,
Sou ovo-lacto-vegetariana há 9 meses. Quando parei de comer carne minha família ficou preocupada e tive que ir a uma nutricionista. Ela me disse que a dieta vegetariana é uma das mais saudáveis e promove longevidade. Fiz um exame de sangue e não há problema nenhum, muito pelo contrário, tenha até excesso de hemácias. Quanto à irritabilidade e a demência devo comentar que fiquei muito mais calma e não apresentei nenhum sinal de incapacidade mental ou qualquer coisa do gênero desde que optei pela dieta vegetariana
Realmente, nao existem coincidencias... ainda ha uns dias tinha visto um pouco da discussao sobre este assunto no programa da sic mulher (mundo das mulheres) e fiquei com pena por so ter visto parte do fim!!! Mas ja nessa altura fiquei com má impressao da opiniao dada pela Dra Isabel, achei muito radical e com ideias muito negativas sobre o vegetarianismo! Fez inclusive uma observaçao sobre o Tofu e a Soja, pois dizia algo assim: se comem soja e tofu para substituir a carne porque as mesmas sabem a carne, entao que os vegetarianos deviam se assumir e comer carne!!! Ora, nao é com certeza para substituir o bife por algo que saiba igual, mas sim pelo apreço a vida animal, que ultimamente as pessoas se tornam vegetarianas, substituindo os alimentos de origem animal pelos de origem vegetal!! Pelo menos no meu caso, assim esta a ser!!! Tambem se tem vindo a falar e a estudar sobre o stress que o animal vive antes de e ao ser morto, passe essas más energias para o ser humano na ingestao da sua carne!!!
Eu ainda nao sou vegetariana, apenas deixei de comer carne, mas espero aos poucos conseguir mudar mais habitos na minha alimentaçao e na forma de ver as coisas no meu planeta e a minha volta!!! So hoje vi as peças, aqui pela net, e ainda bem que tem o artigo a seguir para que nao fiquem duvidas, pois com certeza que quem so viu as peças na televisao e nao tem acesso a mais informaçao ficou com uma ideia muito errada sobre o vegetarianismo e sobre a experiencia do proprio jornalista!!!
Eu ate sou uma espectadora regular da sic noticias, pois passam muitos assuntos interessantes e que nos dao que pensar, mas em alguns temas acho que se esforçam menos, prejudicando até a sua imagem de excelencia!!! Ja agora, para sublinhar um facto que Joao Luz referiu; a irritabilidade a que se referiu nao era com certeza devida a alimentaçao que fez, mas sim à privaçao a que se forçou para a peça!!! Pois qualquer pessoa que seja obrigada a fazer uma dieta completamente diferente do seu habitual se sente irritado e de mau humor!! Eu que o diga, pois sofro de obesidade e nunca consegui prolongar uma dieta por mais de mes e meio!! Joao Luz, pergunte a qualquer pessoa que seja OBRIGADA a uma dieta rigorosa como é que ela se sente?!?!? Aplaudo a sua iniciativa, quanto mais nao seja pela oportunidade de se debater o assunto (pena nao ter sido um debate imparcial...). A ideia nao foi original, pois ja um americano ha um tempo fez uma experiencia no genero, so que durante acho que 1 mes apenas se alimentou de fast-food e o resultado superou as expectativas... mas essa sim, ficou e esta mais do que provado ser uma pessima alimentaçao!!!
Espero que a Dra Isabel do Carmo, a quem ja recorri em tempos, mude ou altere o seu discurso sobre o vegetarianismo, pois achei-o demasiado preconceituoso e ate transmitir falsa informaçao a quem pouco ou nada saiba sobre o assunto!! Eu por exemplo sei ainda muito pouco, mas tenho a sorte de ter quem me ajude e tambem faço muita pesquisa!!!
Desculpem ter-me alongado,mas realmente este tema é-me particularmente querido!!! Gostava que a Sic voltasse ao tema e fizesse um debate, mas desta vez mais equilibrado, com pessoas especializadas e informadas que nos possam transmitir na realidade os lados mais positivos e os negativos desta forma de estar na vida e como se podem ultrapassar esses lados negativos.
Maria L , 40 anos
Coitada da nutricionista, bem tentou mostrar as coisas maravilhosas do vegetarianismo e a outra sempre a dar em cima:( Tenho pena de não se ter apostado mais nessas coisas...:(
Finalmente alguém tem coragem de denunciar a quem de direito as atrocidades que essa senhora vem vindo a dizer há muito tempo. Muito bem!
Olá o meu nome é Paulo Silva sou Ovo-Lacto-Vegetariano há 6 anos pratico SwáSthya Yôga :) e conheço centenas de Vegetarianos de todas as idades, desde bebés a pessoas com mais idade e nunca vi um problema associado ao vegetarianismo :p. A minha namorada também é vegetariana e vamos ter um filho que já é vegetariano :*
Quando se ouve comentar algum problema relacionado com o vegetarianismo, na realidade o problema não tem nada a ver com esse tipo de alimentação, não passa de um problema que qualquer pessoa não vegetariana pode ter. No entanto, como este tipo de alimentação tem as costas largas...
Sem dúvida alguma que foi um documentário com interesses económicos bastante fortes, pois actualmente o número de Pessoas que optam por este tipo de alimentação está a crescer muito e a descobrir o prazer e os benefícios de uma alimentação vegetariana saudável, atenção que esta para ser saudável também tem de ser equilibrada e rica em diversidade.
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Beijos e Abraços! :*
Paulo Silva, 24 01 2008 - Fátima
A Dr.ª Isabel do Carmo só diz disparates atrás de disparates! Então qual é o problema de consumir alimentos enriquecidos? Quantas e quantas não serão as pessoas que seguem um regime alimentar omnívoro que consomem alimentos enriquecidos! Veja-se o caso do leite que toda a gente consome ora com cálcio, ora um especial para crianças, ora para grávidas, etc. Para além disso, no caso dos vegetarianos/veganos é mil vezes preferível consumir alimentos sem B12 e depois ingerir suplementos do que ingerir carne sabe-se lá com quê, já para não falar da parte ética, ou seja, matar um animal para consumo. Acho que não é difícil perceber este tipo de opinião… Pelos vistos para a Dr.ª Isabel do Carmo é! A sua solução seria então pôr a ASAE a fiscalizar! O que é completamente impossível! Então se o próprio ser humano, supostamente, bem informado não faz nada por si e pela sua alimentação, vai ser uma entidade qualquer a ter que se assegurar que a carne é própria para consumo? Claro que cabe a determinadas entidades este tipo de trabalho mas considero que a preocupação com a alimentação deverá partir primeiro de nós próprios. Penso que a reposta da Dr.ª Isabel do Carmo foi completamente descabida. E a soja é toda transgénica? Sinceramente não sei onde esta senhora se anda a informar… Enfim tenho mesmo pena que exista este tipo de preconceitos à volta da alimentação vegetariana/vegana.
Por fim, considero que o debate deveria ter tido pelo menos uma hora, pelo menos para esclarecer algumas dúvidas que certamente ficaram por esclarecer desde a reportagem sic/visão!
Só me resta dar os parabéns à "Pelos Animais" pela iniciativa.
É importante que a Ordem dos Médicos tome uma posição face a esta postura pouco ética e nada profissional da Dra. Isabel do Carmo. Em tempos solicitei àquela Ordem, por email, uma indicação de médicos especialistas em vegetarianismo e nunca obtive resposta. Se não há mais informação sobre dietas vegetarianas correctas, essa falha é também responsabilidade da classe médica.
Existe realmente muito misticismo em relação às dietas vegetarianas, e louvo a Pelos Animais por esta crítica e chamada de atenção para uma tentativa de lavagem cerebral pública. A indústria alimentar animal perde consumidores por questões éticas e também por questões de saúde (muitos de nós deixaram de comer animais, ou reduziram exponencialmente a sua quantidade dos pratos, para promover maior saúde e energia, e quem não consegue é precisamente apenas por não planear ou seguir bem uma dieta equilibrada); e estas opiniões pouco científicas surgem do pânico financeiro em que se começam a encontrar tais indústrias. Não sei o que ganhará a Dra Isabel do Carmo com tais afirmações públicas, senão o descrédito. Definitivamente, eu não vou mudar a minha alimentação.
Muito obrigada!
"A Dr.ª Isabel do Carmo afirma acreditar que existe “uma relação causa/efeito entre uma dieta vegetariana e uma maior irritabilidade”" Claro que existe! Ter de ouvir constantes disparates dá cabo dos nervos de uma pessoa!
Parabéns pela iniciativa!
Confesso que nao vi nem a reportagem na SIC, nem na SIC noticias. Mas confio no que dizem.. Realmente a dieta vegetariana ainda está envolvida em enormes mitos, e em nada a opiniao desta "especialista" vem ajudar a que esta seja mais aceite.
Pior, num publico mais jovem e desinformado (ou mais velho e desinformado tambem) vai passar como completa verdade. E se havia alguns na duvida de se tornarem vegetarianos, concerteza que após verem esta reportagem nem vão conseguir/querer dar esse grande passo.
Como ultima palavra so tenho a dar-vos os meus sinceros parabens por todo o trabalho que têm feito. Continuem!
A Dr.ª Isabel do Carmo está inscrita na Ordem dos Médicos como especialista em "Endocrinologia/Nutrição" e é também apresentada na comunicação social como "nutricionista" e/ou "especialista em nutrição".
Nota: a Isabel do carmo NAO é nutricionista, apenas endocronologista.
Os meus parabéns para a Pelos Animais, por terem tido a coragem de fazerem esta iniciativa. A Isabel do Carmo deveria perder o estatuto de médica e qualquer credibilidade, já que está publicamente a dizer mentiras para assustar as pessoas em relação ao vegetarianismo, provavelmente para beneficiar a indústria de exploração animal. Para alguns é mais importante o dinheiro que a ética, moral e bem estar dos outros.
Força, boa sorte e não desistam de mostrar o que essa médica é verdadeiramente...
Alguém deveria perguntar directamente à Drª Isabel do Carmo - que enquanto médica nutricionista tem um evidente problema alimentar - se é preferível matar um animal ou comer um alimento enriquecido.
Infelizmente a mentalidade da população portuguesa relativamente à alimentação não puderá mudar rapidamente, vais er preciso muito tempo, sabendo que uma alimentação sem produtos animais só é benéfica para a saúde, que uma menor produção de carne é benéfica para todos e uma ajuda para o nosso planeta (numa altura em que é tão necessária), penso que a Dra Isabel do Carmo tem uma atitude muito “comercial” ... pergunto-me se os produtores de alimentos de origem animal não terão dado uma ajuda... a Dra Isabel do Carmo só está a tentar travar uma evolução das mentalidades que penso ser indispensável, evidente e que acabará por se impor.
Em nome de todos os animais que conheci ou que um dia cruzei, obrigada pelo vosso trabalho
Não vi o debate na SIC Noticias mas vi a reportagem e também fiquei logo indignada com o fraco nível. A carta que enviaram à SIC traduz bem os meus pensamentos por isso não os vou repetir mas digo aqui que vou passar a assistir às reportagens da SIC (se o voltar a fazer) com "outros olhos"! Ainda bem que existe quem esteja atento a estas más reportagens
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A Drª (??) Isabel do Carmo devia informar-se melhor antes de ir para a televisão fazer figura de tonta e ignorante... mas com aquela figura, alguém acredita que a senhora percebe alguma coisa de nutrição??
Publicado em 5 de Maio de 2008, às 12:11 por RITA CAMARA